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Bienvenue dans la cuisine de Régine !

21 septembre 2011

Masterchef Saison 2 - Episode 4 du 8 septembre

Je sais, j'ai pris du retard sur mes petits comptes-rendu et j'ai bien l'intention de me rattraper aujourd'hui et demain !

1ère épreuve : Epreuve d'invention.
Aujourd'hui, non pas une boîte mystère, mais une cloche mystère contenant une pâtisserie mystère à reproduire.... mais en version salée !
Le visuel est très important, mais il faut que ce soit bon !
Les candidats peuvent tomber sur l'une des 5 pâtisseries suivantes : mille-feuille, religieuse, fraisier, forêt- noire et Paris-Brest.
La concurrence est rude pour la place du plat le moins abouti !
Fabrice n'a rien présenté au jury. Il se soumet donc directement au test sous perssion.
La lenterne rouge de cette épreuve est Karim qui rejoindra Fabrice au test sous pression.

2ème épreuve : Epreuve de reconnaissance des fruits exotiques.
Il faut trouver un maximum de fruits exotiques en 2 minutes, donc, on peut faire des erreurs bêtes comme Elisabeth qui se retrouve également au test sous pression.

3ème épreuve : Epreuve sous pression
3 candidats, 1 cloche et ... cuisiner et sublimer le rognon de veau !
C'est sûr, ce n'est pas une recette pour moi !
C'est (ce n'est pas surprenant) un ingrédient que les candidats n'ont pas l'habitude de travailler ou même de déguster...
C'est Fabrice qui quitte l'aventure à l'issue de cette épreuve.

4ème épreuve : épreuve par équipe en extérieur (en Gironde).
Mélanie et Xavier, chefs des 2 équipes sont les seuls à observer les 3 plats du chef Nicolas Masse qui doivent être reproduits à l'identique... sans en avoir la recette !
Ces plats seront servis à 12 viticulteurs qui voteront... après l'entrée, 6 partout.
Pour le plat : 8 votes pour les rouges et 4 pour les bleus. On a donc 14-10.
Le dessert fera la différence ... 12 pour les bleus et 0 pour les rouges.
L'équipe gagnante est l'équipe bleue (22 votes et donc l'équipe rouge (14 votes) se retrouve dans son intégralité au test sous pression.

5ème épreuve : L'invité de cette épreuve est Anne-Sophie Pic.
Les candidats devront reproduire sa recette de Betterave plurielle.
L'assiette est très jolie, mais ce n'est vraiment pas un plat pour moi.... trop décoratif, trop de petites choses à faire à droite et à gauche.
Les candidats ont 1h30 pour sauver leur place.
Mélanie est celle qui échoue à cette épreuve.

En bref, Fabrice et Mélanie quittent tous les deux l'Atelier Masterchef à l'issue de cette 4ème épreuve.

Posté par rosminet à 08:40 - Emission TV - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    le plein de vitamines

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 22 septembre 2011 à 10:58

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