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Bienvenue dans la cuisine de Régine !

31 janvier 2012

Gâteau au yaourt (sans beurre) aux pépites de chocolat

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Ingrédients pour un gâteau pour 8 personnes

* 2 yaourts nature (les pots de yaourt servant de mesure pour les autres ingrédients)
* 2 pots de farine
* 1 pot et demi de sucre
* 2 oeufs
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de pépite de chocolat au lait

Préparation

* Faites préchauffer le four à 180°C.
* Battez les oeufs en omelette avec les yaourts.
* Ajoutez progressivement le sucre, la farine et la levure, tout en continuant de bien mélanger.
* Terminez par les pépites de chocolat.
* Versez dans un moule beurré et fariné.

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* Faites cuire pendant 40 minutes dans le four chaud.
* Laissez refroidir (ou seulement tiédir...), démoulez et dégustez !

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Sources : Inspiration personnelle à partir de diverses recettes de gâteau au yaourt

Remarques

Il n'y a pas de beurre, mais si on ne le sait pas... on ne peut pas le deviner car ce gâteau est vraiment moelleux et succulent.
Ce gâteau fut apprécié par les petits et les grands (y compris mon zhom qui n'est pas trop fan de chocolat et par mon fiston qui adore le chocolat... et bien sûr, également par la grande gourmande que je suis...) aussi bien tiède que froid !

Je vous invite à découvrir la recette du gâteau à la faisselle (sans beurre).


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