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Bienvenue dans la cuisine de Régine !

19 septembre 2012

Crottin de chèvre aux pommes

Ingrédients pour 4 convives

* 2 crottins Rians
* 2 pommes
* 4 cuillères à café de crème fraîche
* Ciboulette
* Paprika

Préparation

* Partagez les pommes en 2 et retirez la partie arrondie pour obtenir 2 tranches épaisses. Passez-les 1 à 2 minutes au micro-ondes.
* Coupez les crottins dans le sens de la largeur, posez chaque moitié sur une tranche de pomme, salez, poivrez. Remettez au micro-ondes 1 à 2 minutes. Ajoutez la crème, le paprika et la ciboulette.
* Servez avec une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre de cidre.

Sources : Recette Rians

Remarques

J'en salive, rien qu'en lisant la recette. Lorsque je l'aurai réalisé, je vous donnerai des nouvelles...

Posté par rosminet à 08:38 - Recettes - 1 - Entrées - Commentaires [0] - Permalien [#]
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