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Bienvenue dans la cuisine de Régine !

06 septembre 2012

Quiz Nutrition (4/4)

16. 1 cheeseburger + 1 portion de frite (110 g) + 1 sauce pour potatoes + 1 cola comptabilisent...a. 1000 calories.b. 800 calories.c. 500 calories. 1 cheeseburger + 1 portion de frite (110 g) + 1 sauce pour potatoes + 1 cola comptabilisent 943 calories environ.Un repas riche pour une femme qui doit consommer entre 1800 et 2200 calories par jour et pour un homme qui doit consommer entre 2400 et 2600 calories par jour.Notre conseil. Divisez par deux la facture calorique en optant pour 1 salade du chef, 1 sauce, 1 salade de fruits et 1... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Quiz Nutrition (3/4)

11. Quelle est la viande la plus riche en protéines ?a. Le lapin.b. Le cheval.c. Le boeuf. La viande de lapin est la plus riche en protéines, avec 29 g de protéines pour 100 g.Alliée des régimes, cette viande maigre ne dépasse pas les 130 kcal pour 100 g. Viennent ensuite la viande de cheval (maigre également) avec 21,4 g de protéines pour 100 g et la viande de boeuf avec 18 à 20 g de protéines pour 100 g. 12. Dans le cadre d'un régime, mieux vaut consommer...a. 1 à 2 cuillerées à soupe d'huile par jour.b. 3 cuillerées à soupe... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Quiz Nutrition (2/4)

6. Un aliment certifié bio...a/ Cotient 95% d'ingrédient bio minimum.b/ Ne contient ni additif ni conservateur.c/ Est cultivé sous serre sous atmosphère contrôlée. Un aliment certifié bio doit contenir au moins 95% d'ingrédients bio pour pouvoir afficher l'appellation AB (Agriculture Biologique) et être ainsi certifié bio.Ces ingrédients ont l'obligation d'être exempts de produits chimiques (pesticides, herbicides...) et doivent avoir été cultivés sur un sol exclusivement nourri avec des engrais organiques (compost, fumier...) depuis... [Lire la suite]
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31 août 2012

Quiz Nutrition (1/4)

1. Par rapport à la margarine, le beurre contient...a/ Autant de calories.b/ Plus de calories.c/ Moins de calories. Par rapport à la margarine, le beurre contient... autant de calories que la margarine avec un taux de lipides de 82%.L'huile, quant à elle est pla plus calorique des matières grasses puisqu'elle est composée de 100% de lipides (soit 90 kcal/cuillerée à soupe). Notre conseil. Que vous préfériez tartiner l'un ou l'autre, limitez-vous à 10 g pour le petit déjeuner, soit une mini-plaquette de beurre. Ces portions sont en... [Lire la suite]
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