
Cette petit assiette est composée de (entre autre), au fond :
* cake aux oignons
* cake au chorizo
* cake persillé et aillé à l'escargot
* cake aux oignons
Au milieu de l'assiette trône le Bavarois au fromage blanc persillé au saumon fumé
Quand aux toasts du bas, ils on été réalisés à l'aide de préparation et de blinis du commerce, le tout complété par 1/4 de tranche de saumon fumé roulé.
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