Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bienvenue dans la cuisine de Régine !

31 octobre 2012

Ardéchois

Ingrédients pour 6 convives Pour le gâteau * 7 oeufs* 200 g de sucre semoule* 100 g de farine* 120 g de fécule* 20 g de beurre Pour la crème de marron * 300 g de crème de marron* 150 g de beurre* 5 cl de rhum Pour la finition * 5 cl de rhum* 150 g de chocolat noir amer* 60 g de beurre* 3 marrons glacés* 120 g de sucre glace Préparation * Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez et saupoudrez légèrement de fécule 2 moules à manqué de même taille. Tamisez la farine avec 100 g de fécule.* Battez les jaunes d'oeufs avec les 3/4... [Lire la suite]
Posté par rosminet à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 novembre 2011

Yaourt à la crème de marron

Ingrédients pour 7 à 8 pots de yaourt * 1 litre de lait entier (à température ambiante, de préférence)* 1 yaourt ou 1 sachet de ferment lactique* 1 cuillère à soupe de crème de marron par pot de yaourt Préparation * Versez le lait entier dans un récipient avec bec verseur. Ajoutez le sachet de ferment lactique ou le yaourt et mélangez bien.* Versez 1 cuillère à soupe de crème de marron au fond de chaque pot puis versez par dessus la préparation de lait.* Faites cuire à la yaourtière pendant 10 heures.* Laissez refroidir et mettez... [Lire la suite]
Posté par rosminet à 13:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,