Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bienvenue dans la cuisine de Régine !

17 septembre 2011

Yaourts légèrement aromatisés à la fraise

Ingrédients pour 7/8 yaourts * 8 cuillères à café de sirop de fraise* 1 litre de lait entier* 1 yaourt Préparation * Versez le yaourt dans une jatte. Ajoutez-y petit à petit le lait en mélangeant bien.* Ajoutez le sirop de fraises et mélangez bien.* Mettez à cuire 10 h 00 dans la yaourtière.* A la sortie de la yaourtière, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur. Sources : Inspiration personnelle Remarques Je ferai de nouveaux essais en augmentant la quantité de sirop de fraise car ils ne sont pas que légèrement parfurmés... [Lire la suite]
Posté par rosminet à 17:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 septembre 2011

Yaourts sucrés au bifidus actif

Ingrédients pour 7/8 yaourts * 8 cuillères à café de sucre* 1 litre de lait entier* 1 sachet de ferments lactiques spécial yaourtière "Mon bifidus maison" Préparation * Mélangez bien le sucre, le sachet de fermets lactiques et le lait entier.* Versez dans les pots et mettez cuire dans la yaourtière 9h00.* A la sortie de la yaourtière, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur. Sources : Inspiration personnelle
Posté par rosminet à 20:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 septembre 2011

Yaourts choco-caramel

Ingrédients pour 7/8 yaourts * 125 g de sucre* 200 g de chocolat* 1 litre de lait entier* 1 yaourt Préparation * Mettez le sucre dans une casserole (sans ajouter d'eau), mettez à feu moyen jusqu'à ce qu'il fonde et se transforme en caramel.* Pendant ce temps, faites fondre le chocolat dans 75 cl de lait sur feu doux.* Lorsque le caramel est prêt, incorporez-y un peu de lait chocolaté. Attention aux bouillements ! Mélangez afin que le caramel soit de nouveau entièrement fondu.* Versez le caramel dans le lait et mélangez bien.*... [Lire la suite]
Posté par rosminet à 09:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 septembre 2011

Blé à la mode "carbonara"

Ingrédients * Blé* Crème semi-épaisse (de préférence allégée)* Lardons Préparation * Faites cuire le blé en suivant les instructions du paquet.* Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez de la crème semi-épaisse.* Lorsque le blé est cuit, égouttez-les. Versez la crème et les lardons dans le blé. Mélangez et laissez mijoter quelques minutes.* Dégustez. Sources : Inspiration personnelle Remarques Pour une présentation plus jolie, ne versez pas le mélange... [Lire la suite]
Posté par rosminet à 11:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 août 2011

Yaourt à la myrtille

Ingrédients pour 7/8 yaourts * 1 litre de lait entier* Myrtilles* 1 yaourt Préparation * Mélangez bien le lait entier et le yaourt.* Passez à la centrifugeuse les myrtilles (ou mixez-les et passez-les au chinois).* Déposez une cuillère à soupe bombée de coulis de myrtilles au fond de chaque pot de yaourt et complétez avec le lait.* Faites cuire 8h30 à la yaourtière.* Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur. Sources : inspiré de bonnes myrtilles ramassées dans le verger de la maison familliale à la campagne et d'une envie de... [Lire la suite]
Posté par rosminet à 09:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,