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Bienvenue dans la cuisine de Régine !

06 décembre 2012

Délice aux pommes et aux bananes

Ingrédients * 250 g de farine (+ 1 cuillère à soupe pour le moule)* 200 g de sucre en poudre* 3 oeufs* 25 cl de lait* 150 g de beurre fondu (+ 10 g pour le moule)* 3 pommes* 2 bananes Préparation * Préchauffez le four à 180°C.* Mélangez la farine avec le sucre puis les oeufs battus.* Incorporez le lait puis le beurre fondu.* Quand la pâte est prête, pelez les pommes et épluchez les bananes.* Coupez les fruits en petits morceaux et inforporez-les à la pâte.* Beurrez un moule et farinez-le. Versez-y la pâte.* Enfournez et faites... [Lire la suite]

20 mai 2012

Gâteau à la faisselle et sans beurre

Ingrédients pour un gâteau pour 8 personnes * 2 verres de fromage blanc en faisselle égoutté* 2 verres de farine* 1 verre et demi de sucre* 2 oeufs* 1 sachet de levure chimique Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C.* Battez les oeufs en omelette avec les yaourts.* Ajoutez progressivement le sucre, la farine et la levure, tout en continuant de bien mélanger.* Versez dans un moule beurré et fariné.* Faites cuire pendant 40 minutes dans le four chaud.* Laissez refroidir (ou seulement tiédir...), démoulez et dégustez... [Lire la suite]
31 janvier 2012

Gâteau au yaourt (sans beurre) aux pépites de chocolat

Ingrédients pour un gâteau pour 8 personnes * 2 yaourts nature (les pots de yaourt servant de mesure pour les autres ingrédients)* 2 pots de farine* 1 pot et demi de sucre* 2 oeufs* 1 sachet de levure chimique* 1 sachet de pépite de chocolat au lait Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C.* Battez les oeufs en omelette avec les yaourts.* Ajoutez progressivement le sucre, la farine et la levure, tout en continuant de bien mélanger.* Terminez par les pépites de chocolat.* Versez dans un moule beurré et fariné. * Faites... [Lire la suite]
10 décembre 2011

Savarin au citron vert

  Ingrédients pour 6-8 personnes Pour le gâteau* 250 g de farine* 20 g de sucre* 4 œufs* 20 g de levure de boulanger* 8 cl de lait* 100 g de beurrePour le sirop* 3 citrons verts* 250 g de sucrePour la salade de fruits* 1 petit ananas Victoria* 3 pamplemousses roses* 2 caramboles* 3 kiwis* 1 orange* 1 barquette de physalis* 20 g de sucre1h30 de Préparation* Dans une farine, versez la farine, 20 g de sucre, les œufs et le lait tiède contenant la levure dissoute. Travaillez la pâte en la battant. Quand elle est lisse et... [Lire la suite]