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Bienvenue dans la cuisine de Régine !

03 novembre 2011

Poulet au beurre de gingembre

  Ingrédients pour 2 convives * 2 cuisses de poulet* 25 g de beurre * gingembre en poudre Préparation * Dans un bol, mélangez le beurre en pommade avec le gingembre. * Prenez chaque cuisse et décollez la peau (sans l’enlever ni la déchirer) à l’aide de l’index. * Avec une cuillère, glissez le beurre épicé sous la peau et répartissez-le bien en massant la peau de la cuisse avec les doigts.* Mettez la volaille côté peau sur le barbecue. Laissez-la griller pendant 15 min, en vérifiant la cuisson de temps en temps, puis... [Lire la suite]
Posté par rosminet à 12:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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