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Bienvenue dans la cuisine de Régine !

20 mai 2012

Gâteau à la faisselle et sans beurre

Ingrédients pour un gâteau pour 8 personnes * 2 verres de fromage blanc en faisselle égoutté* 2 verres de farine* 1 verre et demi de sucre* 2 oeufs* 1 sachet de levure chimique Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C.* Battez les oeufs en omelette avec les yaourts.* Ajoutez progressivement le sucre, la farine et la levure, tout en continuant de bien mélanger.* Versez dans un moule beurré et fariné.* Faites cuire pendant 40 minutes dans le four chaud.* Laissez refroidir (ou seulement tiédir...), démoulez et dégustez... [Lire la suite]

18 mai 2012

Biscuits sablés au beurre

Ingrédients* 1 oeuf* 120 g de sucre* 1 sachet de sucre vanillé* 250 g de farine* 125 g de beurre Préparation * Cassez l'oeuf dans un saladier, ajoutez-y le sucre et le sucre vanillé. Mélangez avec une cuillère de bois jusqu'à ce que l'appareil blanchisse.* Ajoutez la farine, puis mélangez avec les doigts pour obtenir du sable.* Ajoutez le beurre et pétrissez pour obtenir une pâte bien homogène. Frappez la pâte en la lançant d'une main à l'autre jusqu'à obtenir une boule régulière. Si la pâte semble trop grasse et... [Lire la suite]
Posté par rosminet à 08:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 janvier 2012

Gâteau au yaourt (sans beurre) aux pépites de chocolat

Ingrédients pour un gâteau pour 8 personnes * 2 yaourts nature (les pots de yaourt servant de mesure pour les autres ingrédients)* 2 pots de farine* 1 pot et demi de sucre* 2 oeufs* 1 sachet de levure chimique* 1 sachet de pépite de chocolat au lait Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C.* Battez les oeufs en omelette avec les yaourts.* Ajoutez progressivement le sucre, la farine et la levure, tout en continuant de bien mélanger.* Terminez par les pépites de chocolat.* Versez dans un moule beurré et fariné. * Faites... [Lire la suite]